Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758)
El Chicharro norteño, también conocido comúnmente como jurel, es un pez de la familia de los carángidos. Su nombre científico es Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758) y puede ser encontrado en aguas del Atlántico Norte, desde Islandia hasta Marruecos.
Este pez es de tamaño medio, con una longitud que puede variar entre 15 y 35 centímetros. Tiene un cuerpo alargado y comprimido, de color azul verdoso en su dorso y plateado en su vientre. También presenta una mancha negra en la base de sus aletas pectorales.
Entre sus características, destacan su agilidad y velocidad, lo que le hace un pez excelente para la pesca deportiva. En cuanto a su alimentación, el chicharro norteño se alimenta principalmente de crustáceos y pequeños peces.
Algunas curiosidades sobre el chicharro norteño son que es capaz de realizar migraciones de largas distancias y que su carne es muy apreciada por su sabor suave y textura firme, por lo que es muy común en la gastronomía de países como Portugal y España.
