Epinephelus caninus (Valenciennes, 1843)
El Cherne Moruno (Epinephelus caninus) es un pez de la familia de los serránidos que habita en el Mediterráneo, y también en el Océano Atlántico oriental desde las costas africanas hasta Escandinavia. A continuación te muestro algunas de sus características y curiosidades:
- Descripción: El cuerpo de este pez es alargado y comprimido lateralmente. Su color varía, yendo desde el gris oscuro hasta el marrón rojizo, con manchas claras, siendo los individuos jóvenes de color más claro que los adultos. Pueden llegar a medir hasta 1 metro de longitud y pesar hasta 25 kilos.
- Hábitat: Vive en fondos rocosos y áreas con mucha vegetación, normalmente a profundidades comprendidas entre los 10 y los 200 metros. Se trata de una especie solitaria y territorial.
- Alimentación: El cherne moruno es un depredador que se alimenta de otros peces y crustáceos.
- Curiosidades: A pesar de que la carne del cherne moruno es muy valorada en la cocina, este pez es conocido por haber causado en ocasiones ciguatera, una intoxicación alimentaria a causa de una toxina producida por un tipo de alga.
- Conservación: Actualmente el cherne moruno se encuentra en peligro debido a la sobreexplotación pesquera y la degradación de su hábitat natural. Por tanto, es importante su protección y conservación.
¿Qué come el cherne moruno?
El cherne moruno se alimenta principalmente de otros peces más pequeños como sardinas, jureles y caballas, así como de crustáceos y cefalópodos. También puede alimentarse ocasionalmente de otras presas como calamares o pulpos.
