Scomberomorus tritor (Cuvier, 1832)
El carite, cuyo nombre científico es Scomberomorus tritor, es un pez perteneciente a la familia Scombridae. Es un pez depredador, que se distribuye ampliamente en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico, así como en el Mar Mediterráneo y el Mar Caribe.
El carite puede medir hasta 1,2 metros de longitud y pesar hasta 18 kilogramos. Se caracteriza por su cuerpo alargado y fusiforme, su cabeza grande y afilada, y sus aletas dorsales y anales de borde oscuro, que le dan una apariencia rayada. El color de su piel varía del plateado al gris oscuro en la parte superior y plateado en la inferior.
Es un pez muy apreciado en la pesca comercial y deportiva debido a su carne, que es muy sabrosa y rica en proteínas. Entre las curiosidades del carite destaca su capacidad para realizar largas migraciones, a menudo siguiendo grandes bancos de peces que constituyen su presa principal. También es conocido por su velocidad y fuerza, lo que lo convierte en un desafío emocionante para los pescadores deportivos.
En resumen, el carite es un pez depredador de gran tamaño y valor comercial, apreciado por su carne sabrosa. Es capaz de realizar largas migraciones y es conocido por su velocidad y fuerza.
¿Qué come carite?
El carite es un pez depredador y tiene una dieta variada compuesta principalmente de peces pequeños como arenques, sardinas, anchoas, y otros miembros de la familia de los jureles. También se alimenta de crustáceos y calamares. La dieta del carite varía según su ubicación geográfica y las condiciones del hábitat en el que se encuentre.
